Шкаф для вызревания мяса CASO DryAged Master 380

Одно решение для мяса и сыра
Холодильник CASO DryAged Master 380 Pro может использоваться как для вызревания, хранения и демонстрации мяса, так и для сыра.

Лаконичность и минимализм
Корпус шкафа для мяса выполнен из нержавеющей стали. Минималистичный дизайн не оттягивает на себя внимание, а позволяет сконцентрироваться на главной составляющей – внутреннем содержимом. Это оптимальная конструкция для демонстрации мяса.

Внушительный полезный объём
В данной модели реализована концепция максимально эффективного использования внутреннего пространства. Полезный объём CASO DryAged Master 380 Pro составляет 380 л, благодаря чему появляется возможность хранения больших кусков мяса.

Точная регулировка влажности и температуры
В устройстве обеспечивается точная электронная регулировка температуры от 2 до 14 °C (с шагом 1 °C) и влажности от 50 до 85%. Что позволяет настроить параметры хранения под свои требования и получить желаемый результат: вызревший сыр или готовое к использованию мясо.

Антибактериальная защита
Шкаф оснащён антибактериальной УФ-лампой, что обеспечивает безопасность продукта даже при продолжительном хранении. При этом внешний вид мяса всегда можно оценить через прозрачную стеклянную дверь с УФ-фильтром для безопасности вашего зрения.

Равномерное распределение температуры
Активные вентиляторы равномерно распределяют охлаждённый воздух по камере, обеспечивая оптимальные условия для каждого продукта даже при максимальной загрузке шкафа CASO DryAged Master 380 Pro.

Полный комплект
7 полок и 6 крюков для мяса из нержавеющей стали – в комплекте всё необходимое для правильного хранения продукции разного объёма и формата.

• Тройное стекло двери с УФ-фильтром
• Дверь с замком
• Внутреннее освещение
• Угольный фильтр
• Размеры (ШxВxГ) без ручки: 660x1860x685 мм
• Размеры (ШxВxГ) с ручкой: 660x1860x735 мм